中国名菜の数々を心行くまでご堪能下さい。当店の料理は広東を中心に北京・上海・四川の料理を取り入れております。植物性油だけで調理したヘルシーでさっぱりとした味わいを是非ご賞味下さい。中でも特にオススメのお料理をこちらに紹介いたします。季節物や期間限定のお料理などもありますのでお見逃しなく！
松茸入り小龍包
＊天然の松茸を100％使用。
松茸特有の食感と香りを是非お楽しみ下さい。
白れい茸のオイスターソース煮込み青葉添え(青菜蠔白霊茸)
＊白れい茸は、その味わいと食感から「アワビ茸」とも呼ばれ、さっぱりとして癖のない味が特徴です。食物繊維やビタミン、ミネラル、Bグルカンを多く含み、免疫力を高め、低カロリーで美容、ダイエットにも効果的です。
イカと山の幸の彩り炒め （山彩炒魷魚）
＊旬のムラサキイカと、くるみ・クコの実・銀杏などの山の幸を彩り良く炒めました。低カロリー、低脂肪な食品として注目されているイカ 食物繊維・ビタミンB1・鉄分が豊富なくるみ Bカロチンが豊富で、滋養強壮や目の疲れに良く、コラーゲンの合成を促進するクコの実 カロチン・ビタミンCを多く含み、美容や美白に良い銀杏 どれも女性に嬉しい美味しさです。
穴子とゴーヤ(ニガウリ)のトーチーソース炒め（豉汁苦瓜星鰻）
＊ウナギと比べ低カロリー・高たんぱくのアナゴは、ビタミンAを多く含み、皮膚や粘膜を丈夫にし、目の疲れにも効果的です。又、老化防止のビタミンEも含まれています。
＊ゴーヤはビタミンCを多く含み、炒めてもほとんど減少しません。抗酸化作用があり、ストレス、疲労回復に効果的です。又、血糖値の気になる方にもおすすめ。
ゆで豚肉ときゅうりのピリ辛ガーリックソース（雲片白肉）
＊豚肉にはビタミンB1が豊富で、疲労回復ストレス緩和に効果的です。
＊きゅうりはビタミン・ミネラルの栄養素がまんべんなく含まれています。
利尿作用が高い為、体内の老廃物や塩分を排出します。新陳代謝を活発にし、むくみや疲労回復にも効果的です。
＊ニンニクには、疲労回復・強壮・免疫力を高める効果もあります。
五目冷しめん（冷麺）
＊厳選した10種類の具材。サッパリした醤油ベースのたれにコクのあるゴマだれをかけた夏の人気メニュー。
肉味噌めん（炸醤麺）
＊豚挽き肉・筍・椎茸を、自家製甜麺醤で仕上げました。
うるいとミニほたて貝のクリーム煮（奶油紫萼扇貝）
＊ うるいはユリ科の山菜。ぬめりがあり、シャキシャキとした食感で美味。ほたて貝には、グルタミン酸・コハク酸など旨味成分が豊富。※山形特産うるい（オオバギボウシ）ビタミンＣ ぬめり成分はムチン消化促進 免疫力の強化※新鮮な青森産ミニほたて貝蚤白質 カルシウム 鉄分 ビタミン類 タウリンが豊富 神経や心機能改善 目や脳の発達 コレステロール減少
山ウドと豚肉の和風味噌炒め
（和醤土当肉片）
＊山うどは低カロリーのダイエット食※山うど（ウコギ科の山菜）注目のアクの成分 タンニン ジ・テルペンアルデヒド アルカロイド 食欲増進 新陳代謝の促進※豚肉ビタミンＢ1が豊富疲労回復 ストレス緩和
黒米五目おこげ（八珍黒鍋把）
＊黒米には、女性に嬉しいアントシアニンが含まれていて、抗酸化作用があります。又、豊富な鉄分、ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｅ、ミネラル等を含み、シミ・ソバカス、貧血、老化防止、眼精疲労にも良いとされています。
真ダラのトウチーソース蒸しブロッコリー添え（豉汁蒸真鱈）
＊北海道産の真ダラを使用。プックリとした身は甘みがあり、旬のこの時期とくに美味しい。
低脂肪・高蛋白で、冷え性、風邪予防に。また、ビタミンＡ・Ｄ・Ｅは、お肌や粘膜の健康、骨や歯を丈夫にする働きがあります。
